Afin que vous puissiez découvrir les vins vendéens, en partenariat avec Le Vignoble Mercier (Vix), nous avons fait une sélection « Apéritif et Vins » de 5 bouteilles qui nous « parlent » !
Au programme, 2 apéritifs, un rouge, un blanc et une méthode traditionnelle.
Le Rituel « Kiki » vendéen :
« KiKi » est un surnom affectueux donné à l’apéritif maison des Vendéens. Il trouve son origine dans le petit verre Duralex® traditionnellement utilisé pour son service.
Cet apéritif traditionnel est élaboré avec du vin de Vendée de qualité et des jeunes pousses d’épines noires sauvages (Pruneliers) récoltées dans nos campagnes. L’épine noire est macérée dans de l’eau-de-vie pendant 21 jours avant d’être assemblée au vin. Un sirop de sucre vient ensuite compléter l’assemblage. Plusieurs parfums sont possibles.
Ce rituel vendéen est synonyme de convivialité et de plaisir. Très fruité, le « KiKi » s’apprécie bien frais à l’heure de l’apéritif, en famille, entre amis ou voisins.
KiKi Vendéen Épines noires, l’original : 7,90 €
KiKi Vendéen Fruits rouges Épine noires, très fruité : 7,90 €
Cuvée M La Rose :
Un rouge puissant et gourmand. Le nez laisse deviner des notes de fruits rouges confits. La bouche présente une belle structure et une belle intensité marquée par le fruit.
La bouteille : 7,30 €
Cuvée M Les Arums :
Un vin blanc puissant et généreux. Issu d’un très long élevage sur lies fines en barrique, ce blanc se distingue par une bouche beurrée, des arômes de vanille et d’abricot confit. La longueur est remarquable et on apprécie une légère vivacité en fin de bouche.
La bouteille : 8,10 €
Cuvée M Le Lys :
Une Méthode Traditionnelle intégralement récoltée et manipulée au Domaine par Frantz MERCIER et son équipe. Couleur or clair avec une bulle très fine. La bouche est gourmande, vive et briochée. La finale est persistante et légère. Une méthode plutôt vineuse qui peut très bien accompagner un repas ou un dessert sucré. Idéal à l’apéritif.
La bouteille : 8,10 €
Les tarifs pratiqués sont les mêmes qu’à la vente directe au caveau.
Nous avons un petit stock de bouteilles.
Vous pouvez en commander pour votre arrivée aux gîtes (nous les mettrons au frais !) ou pour emporter, après vos vacances, un peu de Vendée chez vous !
À boire bien évidemment avec modération !
Question Bonus :
Seriez-vous intéressés par la mise en place d’une boutique en ligne permettant de découvrir et commander une sélection de produits, qui attendraient gentiment votre arrivée aux Gîtes La Bréjolière ?
Quelle excellente initiative !