Gelées de coings

On ne va quand même pas faire que de l’apéro, on est quand même pas des quand même ! (clin d’oeil aux grenoblois et à Papagalli !)

Afin de régaler nos hôtes, nous avons réalisé des gelées de coings avec les fruits du cognassier de notre verger.

Calendrier en ligne

Afin de faciliter les recherches de disponibilités de notre gîte, nous avons décidé d’intégrer un calendrier.
Il est disponible dans cette page du blog (voir le schéma ci-dessous).

Préparation de l’apéritif de coing

Ce soir, au programme, préparation de l’apéritif de coing pour le colis d’accueil de la saison prochaine.

Recette :
5 L de vin blanc
1 litre d’eau de vie
1kg de coings (épluchés et épépinés)
sucre à convenance
Laisser macérer jusqu’en janvier en remuant régulièrement.

 

Les coings étant gorgés de soleil depuis 15 jours, le résultat est prometteur !

Création de la réserve naturelle nationale de la Casse de la Belle Henriette en Vendée

Située sur les communes de la Tranche-sur-mer et de la Faute-sur-mer, la réserve naturelle nationale de la Casse de la Belle Henriette s’étend sur près de 340 hectares situés essentiellement sur le domaine maritime.

Ce classement trouve son origine en 1996 dans le plan d’actions en faveur du Marais poitevin et marque la volonté des acteurs de préserver un site de haute valeur écologique figurant parmi les rares témoins de l’évolution naturelle, depuis plus d’un siècle, du cordon dunaire.

Un patrimoine naturel remarquable

La lagune de la Belle Henriette possède un patrimoine naturel remarquable : on y recense notamment des habitats naturels exceptionnels au niveau européen, national et régional, ainsi que 360 espèces végétales, avec par exemple l’œillet de France ou la Luzerne maritime. Elle sert de halte migratoire majeure pour un grand nombre d’oiseaux, comme la Barge à queue noire, le Canard Pilet, ou la Spatule blanche. C’est également un site de nidification d’intérêt régional pour de nombreuses espèces, telles que la Cisticole des joncs ou le Pipit rousseline.

La création de cette réserve contribue pleinement, en application des engagements du Grenelle Environnement au renforcement du réseau des aires protégées, afin de placer d’ici 2019 au moins 2 % du territoire terrestre métropolitain sous protection forte. Elle est le résultat de l’important travail de concertation mené par les services de l’Etat avec les acteurs locaux, en particulier les représentants des communes, des chasseurs et des associations concernés par le projet .

« Je me réjouis de voir aboutir ce projet initié de longue date, et qui, après la catastrophe occasionnée par la tempête Xynthia en 2010, offre une nouvelle perspective aux communes de La Faute-sur-Mer et La Tranche-sur-Mer. La reconnaissance apportée par le classement en réserve naturelle nationale de ce territoire préservé constitue un réel atout touristique », a déclaré Nathalie Kosciusko-Morizet.

source : http://www.developpement-durable.gouv.fr/Creation-de-la-reserve-naturelle,24065.html

Soirée Chic, Détails Chocs

C’était le thème de la soirée organisée par nos locataires du gîte Samedi 10 septembre 2011.

Au programme, bonne humeur et rigolade, merci à vous de nous avoir invités à partager ce moment.
Toutes nos félicitations au vainqueur de votre concours Mr Saint Maurice des Noues, détail choc, il fallait oser!

Visite surprise!

Nous avons eu la visite surprise de Béatrice et Bruno de la ferme équestre Ripaud Équitation en compagnie de 2 amis et d’un « véhicule » un peu particulier !