Le jus de pomme La Bréjolière

Jus de pomme La Bréjolière, secret de fabrication !

Début décembre, nous sommes allés faire notre jus de pomme à l’Association Vendéenne pour l’utilisation naturelle du jus de fruits de Foussais-Payré. Comme chaque année, nous réservons un peu de notre temps pour offrir à nos clients le plaisir de goûter un jus artisanal et 100% naturel (sans additif).

Il faut compter environ 100 kilos de pommes pour extraire 60 litres de jus de fruits. L’idéal est de mélanger les variétés douces et acides pour avoir un jus équilibré.
Les fruits, juste cueillis, proviennent d’un producteur local Vendéen. Un tapis convoyeur transporte les pommes. Ensuite, elles sont nettoyées et pressées.
Le jus est pasteurisé pour enlever les levures et éviter la fermentation. Comme il n’est pas filtré il est naturellement un peu trouble. Enfin, c’est le moment de la mise en bouteille.

Notre petite recette pour l’hiver

En hiver, après une superbe balade dans la forêt de Mervent, il est appréciable de déguster une bonne boisson chaude. A La Bréjolière, nous vous conseillons le jus de pomme chaud aux épices. En soirée, cette délicieuse boisson se déguste au coin du feu dans le Gîte Alexandrin. Un vrai plaisir gustatif et qui tient chaud !

Les ingrédients pour 2 litres de jus de pomme :

Jus de pomme chaud La Bréjolière
  • 2 litres de pur jus de pomme La Bréjolière (de préférence)
  • 1 orange
  • Un demi citron
  • 2 à 3 bâtons de cannelle
  • 40 grammes de sucre blanc
  • 40 grammes de sucre canne

Nouveau plan de travail

Installation du nouveau plan de travail de la cuisine de l’Alexandrin

Après plusieurs années d’utilisation, le plan de travail en bois de la cuisine du gîte Alexandrin commençait à présenter une usure importante. Il faut dire qu’il en a vu passer des salades, des rôtis, des pizzas et des fûts de bières!

Nous avons donc décidé de le remplacer. Notre choix s’est porté sur un plan de travail en Quartz très qualitatif de marque Silestone. Ce dernier, leader des surfaces pour cuisines et salle de bain, est reconnu dans le monde entier .
Outre son aspect esthétique très décoratif, cette matière non poreuse, composée de 94% de Quartz naturel, est très dure.

Plan de travail gîte La Bréjolière Alexandrin Silestone

Elle offre de nombreux avantages. Par exemple une durée de vie élevée grâce à une une grande résistance aux chocs, aux rayures et aux taches des produits quotidiens (vin, café, huile, sauce). Mais aussi une réelle facilité d’entretien et une surface non poreuse antibactérienne.

L’installation et les découpes ont été réalisées par les établissements Berson situés à Largeasse.

Plan de travail gîte La Bréjolière Alexandrin Silestone

Le fabricant offre 25 ans de garantie pour ce plan de travail en Silestone. Alors nous ne sommes pas prêts d’en reparler de sitôt!

Programme Noël Ripaud équitation

PROGRAMME DES ANIMATIONS FAMILLE A LA FERME ÉQUESTRE RIPAUD EQUITATION DE ST MAURICE DES NOUESAteliers Ripaud equitation
LUN 24 DÉC
Soins du poney, initiation à la voltige et équitation
MER 26 DÉC
Toilettage des chevaux, initiation à la voltige et équitation
JEU 27 DÉC
Pansage et randonnée à cheval et à poney en famille
Atelier « laine feutrée »
VEN 28 DÉC
« La main à la pâte » fabrication de pain bio
« Le pied à l’étrier » : toilettage des poneys, équitation
SAM 29 DÉC
Soins des chevaux, « équitation-plaisir » en famille
LUN 31 DÉC
Soins du poney et dernière rando de l’année
MER 2 JANVIER
« La main à la pâte » fabrication de pain
« Le pied à l’étrier » équitation pour tous
JEU 3 JANVIER
Randonnée à cheval et à poney en famille
Atelier musical : chant et instruments
VEN 4 JANVIER
Toilettage des poneys et découverte galop 1 et 2
Atelier « Doigts agiles »
SAM 5 JANVIER
Cours d’équitation et randonnée
Équitation journée ou demi-journée (de 14h30 à 17h)
Équitation + atelier créatif
Baby poney le matin pour les plus jeunes
Programme adaptable aux conditions extérieures
Activités en salle chauffée
Toute l’année, cours d’équitation et stages de préparation des « galops »

ACTIVITÉS À LA CARTE SUR RÉSERVATION
Ferme équestre pédagogique
«La Garrelière»
24 rue de la forêt
85120 ST MAURICE DES NOUES
02 51 00 81 55
www.ripaud-equitation.com

Des stagiaires en formation à La Bréjolière

22 stagiaires en formation aux gîtes La Bréjolière

Participant à une formation proposée par Vendée Tourisme et destinée aux porteurs de projet d’hébergements touristiques en Vendée, nous avons reçu plus d’une vingtaine de stagiaires aux gîtes La Bréjolière.

Cette matinée a permis de mettre en lumière notre propre expérience afin d’éclairer les projets en construction des stagiaires issus de différents secteurs de Vendée. Continuer la lecture de « Des stagiaires en formation à La Bréjolière »

Témoignage Tourisme & Handicap

Mise en ligne de notre témoignage sur Vendée Tourisme pour promouvoir l’accessibilité auprès des acteurs touristiques

Parmi les nombreux hébergeurs du département, Vendée Tourisme nous a sollicité pour recueillir notre témoignage concernant l’accessibilité dans notre hébergement touristique.

Témoignage accessibilité sur Vendée Tourisme
Retrouvez notre témoignage sur le lien suivant :
http://www.vendee-tourisme.com/decouvrir/zoom-sur/tourisme-handicap/temoignages/

 

 

L’incontournable Kiki Vendéen

C’est Kiki est champion…de l’apéro?
Kiki Vendéen, en route pour trinquer !

Le KiKi Vendéen est élaboré par les Vignobles Mercier à Vix, avec du vin de Vendée de qualité et des jeunes pousses d’épines noires sauvages (Pruneliers) récoltées dans nos campagnes.

Voici la nouvelle « KiKimobile » ; elle est trop belle et aux couleurs de la Vendée.

Voiture KiKi Vendéen

En Vendée, concocter son apéritif est un vrai rituel synonyme de convivialité de partage et de plaisir.
Très fruité, le KiKi Vendéen s’apprécie bien frais à l’heure de l’apéritif, en famille, entre amis ou voisins.

Apéro KiKi à La Bréjolière

Les bouteilles et les coffrets sont disponibles, sur demande, lors de votre arrivée aux gîtes ou à emporter pour ramener un peu de Vendée chez vous !
A consommer bien évidemment avec modération !

Fromagerie L’Estive

Fromagerie L’Estive à Vouvant

En profitant d’une balade à Vouvant, faites un petit détour à la fromagerie L’Estive au pied de la tour pour déguster de bonnes spécialités Alpestres.

Fromages et salaisons n’attendent que vous!
Étale fromagerie Vouvant Continuer la lecture de « Fromagerie L’Estive »

Fête de la musique à Vouvant

Fête de la musique à Vouvant jeudi 21 juin

Nous vous invitons à participer à la fête de la musique à Vouvant à l’auberge de Maître Pannetier jeudi 21 juin à partir de 19h30.

Comme l’an dernier, Pascal à la guitare et au chant et Stéphanie à l’accordéon vous proposent de partager un moment convivial de gaieté pour fêter l’arrivée de l’été!

Pascal à la guitare et Stéphanie à l'accordéon

Venez nombreux !

Inauguration présidentielle du musée national Clemenceau

Inauguration présidentielle le 13 juin 2018 et ouverture le 16 juin 2018 du musée national Clemenceau aménagé dans sa maison natale

Le Président de la République Emmanuel Macron, accompagné de Françoise Nyssen, ministre de la Culture, de Geneviève Darrieussecq, secrétaire d’État auprès de la ministre des Armées et de la Mission du centenaire, est venu en Vendée à Mouilleron-en-Pareds ce mercredi 13 juin, pour  inaugurer le nouveau musée national Clemenceau, aménagé dans la maison natale du Père la Victoire : Georges Clemenceau.

Musée national Clemenceau Continuer la lecture de « Inauguration présidentielle du musée national Clemenceau »